TARTA DE MANZANA

Receta de tarta de manzana que te presentamos hoy es una de las más rápidas, ricas y sabrosas que hemos elaborado en casa.

Haz la prueba y verás como nos das la razón.

¿Te apetece un trozo de tarta de manzana para acompañar una taza decafé ?

Ingredientes Tarta de Manzana:

Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)

• 1 Vaso de leche entera
• 2 Vasos de harina de repostería
• 1 Vaso de azúcar
• 4 Huevos “L”
• 3 Manzanas grandes
• 1 Sobre de levadura
• 1 Cuchara de café de cúrcuma (opcional)

Para adornar:

• 2 Manzanas grandes
• Mermelada de melocotón

Elaboración de la Tarta de manzana:

Echamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes (las manzanas  peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.  Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocoton usando un pincel de cocina.