miércoles, 9 de marzo de 2011

EL PURE QUE LES GUSTA A MIS PEQUES

Este es uno de los purés que más les gusta a mis hijos (el pequeño ya tiene 18 meses y el Pediatra me ha aconsejado que vaya tomando todos los alimentos).
Nosotros también lo comemos, aunque más bien os lo presento como un puré indicado para niños.
INGREDIENTES:
-Higaditos de pollo.
-Patatas.
-Huevo.
-Arroz.
-Aceite de oliva.
-Sal.
MODO DE PREPARACIÓN:
-Ponemos a hervir los huevos, hasta que queden cocidos.
(1 por persona).
-El arroz, en otro cazo, lo cocemos con un chorrito de aceite y un poquito de sal.
(Un puñadito de arroz o dos por persona).
-Pelamos y partimos las patatas y las ponemos en otra cacerola, junto con los higaditos, sazonadas y con otro chorrito de aceite.
(1 higadito por niño y 1 ó 2 patatas, en el caso de los adultos algo más).
Cuando todo está listo, lo mezclamos en la batidora y vamos triturando y batiendo hasta que queda un puré homogéneo y sin grumos.
----Este puré ha aportado a nuestros hijos (o mayores):
-Proteínas de alta calidad, Hierro, Ácido Fólico y baja carga calórica (Procedente del Hígado de pollo).
-Carbohidratos, Proteínas, Fibra, Grasa y Minerales ( De la Patata).
-Carbohidratos, Fibra, Proteínas, Ácido Fólico, Tiamina, Niacina, Hierro, Rivoflavina, Vitamina E, Calcio, Fósforo, Potasio, Sodio y mínima cantidad de Grasas (De el Arroz).
-Proteínas de alta calidad, Hierro y Vitaminas (De el Huevo).
Además de todos los nutrientes que aporta el Aceite de Oliva.
Es un puré muy rico y lleno de beneficios saludables.
Si algún día, no sabéis qué darle a vuestros hijos, os lo recomiendo. Y, de paso, probadlo vosotros también

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